Осеннее лукошко

В рамках проведения месячника «Сентябриада» в доме — интернате проходит конкурс «Осеннее лукошко»

Выберите наилучшую площадку ?

  • 9 (55%, 84 Голосов)
  • 8 (29%, 44 Голосов)
  • 7 (8%, 12 Голосов)
  • 1 (2%, 3 Голосов)
  • 3 (2%, 3 Голосов)
  • 4 (1%, 2 Голосов)
  • 6 (1%, 2 Голосов)
  • 2 (1%, 1 Голосов)
  • 5 (1%, 1 Голосов)

Всего проголосовавших: 152

Загрузка ... Загрузка ...

 

Пасхальная выставка

Пасхальная выставка, выбирите наилучшую работу из списка ...

  • Номер 10 (43%, 219 Голосов)
  • Номер 11 (35%, 176 Голосов)
  • Номер 13 (13%, 63 Голосов)
  • Номер 12 (4%, 18 Голосов)
  • Номер 2 (2%, 9 Голосов)
  • Номер 1 (1%, 6 Голосов)
  • Номер 9 (1%, 6 Голосов)
  • Номер 8 (0%, 2 Голосов)
  • Номер 14 (0%, 2 Голосов)
  • Номер 6 (0%, 1 Голосов)
  • Номер 5 (0%, 1 Голосов)
  • Номер 3 (0%, 1 Голосов)
  • Номер 7 (0%, 0 Голосов)
  • Номер 4 (0%, 0 Голосов)

Всего проголосовавших: 504

Загрузка ... Загрузка ...

Вкусно, сытно и недорого

Шеф-повар делится рецептами картофельных груш и ещё нескольких блюд.

Галина ЗАХАРОВА — ШЕФ-ПОВАР ДОМА-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ:
— В среду и пятницу даже рыбу нельзя кушать если кто-то держит настоящий пост.
В меню в доме-интернате для престарелых и инвалидов самые разные блюда, есть и постные. Их готовят для тех, кто соблюдает пост. Например, картофельные груши
— Берётся сырой картофель. Мы его очищаем, промываем и варим пюре. Затем пюре сварим, лук мелко нарубим и смешиваем с картофельным пюре. И формуем в такие груши.

Груши панируют в сухарях, а затем обжаривают на сковороде. Их также можно поставить в духовку или микроволновку на десять минут. Недорого и вкусно. В пост можно приготовить и пшенную кашу с тыквой. До того как вы тыкву будете варить с кашей её необходимо немного пропарить.
Галина ЗАХАРОВА — ШЕФ-ПОВАР ДОМА-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ:
— Стакан пшена, два стакана воды. Всё это варится, доводится до полуготовности. Затем заправляем солью, сахаром и то, что тыква стояла, парилась в духовке, мы её смешиваем. Тыква нарезается мелкими кубиками, а потом это заправляется всё растительным маслом и подаётся на столы.
И ещё один рецепт — перец фаршированный. Шеф повар предлагает вместо риса и мяса в качестве начинки использовать обжаренные овощи. Лук, морковь, перец и помидоры. Всё просто, быстро и вкусно.